秋菊粿是一道传统的台湾美食，由糯米粉、洋菜粉、红薯和绿豆等材料制成。
其外皮以高汤融入的糯米粉和洋菜粉混合而成，馅料则以红薯或绿豆等馅料为主。
整道菜品绝对让人在品尝时感受到秋菊芬芳，味道香醇，口感软糯。
传说中，秋菊粿是由中国江苏移民所带入台湾的一种食物。
但是由于时间悠久，其食物文化已经和本地发展出了独有的特色，成为了台湾人饮食文化中不可或缺的一部分。
在台湾，秋菊粿的美食文化已经深入人心，甚至成了许多孩子成长的回忆。
许多人都会在秋季的时候购买秋菊粿，品尝丰富的口感和独特的味道。
秋菊粿的做法也是非常精细的，需要将糯米粉、洋菜粉以及高汤混合，以适量的水加入姜丝和花『推荐更多 周公解梦常识请关注 :99星座知识网,wWW.ALm99.coM］）椒煮成高汤，最后加入绿豆或红薯等馅料制作而成。
秋菊粿的外皮直接以高汤涂抹粘在锅里，然后再加入馅料，经过一定时间的敲打和蒸煮，就能制作出美味的秋菊粿了。
秋菊粿作为台湾的传统食物，在现代饮食文化中有着重要的地位，同时也体现了台湾的历史和传统文化。
在品尝秋菊粿之时，我们也不妨去回忆一下家乡的美味，感受到记忆中那独特的味道，重拾曾经的回忆。