龙井茶:饮一泡清幽
龙井茶,是中国浙江杭州的一种绿茶,以其鲜香、清甜、清香著称。
龙井茶是中国十大名茶之一,被誉为“茶中之王”。
据传龙井茶起源于南宋,当时杭州西湖边有一片茶园,其中一棵茶树被雷电所击,而这棵茶树却因此更加茂盛。
当地村民发现这只是一种新的名茶,于是他们将这种茶树的叶子采摘下来制成茶叶,便是现在的龙井茶。
龙井茶呈新手捧茶依恋迷人的清香,入口后回味悠长,滋味馥郁,微苦中带甜,而且可重复冲泡。
一杯龙井茶看起来很简单,但是茶香却能够给人们带来极大的享受。
龙井茶采取蒸青、揉捻、闷堆、萎凋、烘干等工艺,各个环节都需要精细,制作量也十分有限,因此很珍贵。
龙井茶茶水清澈,汤色黄绿,十分清亮;用玻璃杯装,茶叶“垂”的非常均匀,每一朵都像是灵动的小鱼。
龙井茶的生命力很强,被称为“三年不过花,七年不过茶”。
因为其制作精细,口感醇美也被誉为绿茶之冠,长期饮用还有抗癌功效。
龙井茶不仅有美味,还有底蕴与文化内涵。
它不简单只是一杯茶,更是中国传统文化艺术的一部分。
茶香与诗情,水墨画面都衍生出各自的艺术价值。
茶香四溢中,品味茶的同时,有了对大自然、人生阅读与感悟思考。
饮茶不只是一种饮食习惯,更是一种精神享受。
龙井茶虽然清淡但是足见深厚,喝一杯龙井茶时,沉稳淡雅、自信从容的品茶感觉也暗合了生活态度,轻轻品尝你会发现,这世间原来有这样一种美好的味蕾享受。