牛板筋：记忆中的美味 小时候，我最喜欢的小食品之一就是肉脯了，而其中最吸引我口感的则是那种Q脆的牛板筋肉脯。
在那个没有零食如今这么丰富的时代，肉脯是我们唯一能买到的小食品之一，每次路过小卖部，我总会忍不住跑过去掏一袋肉脯。
其中，那种牛板筋肉脯，是必买之物。
牛板筋肉脯的口感独具一格，香气浓郁，而且很有嚼头。
我认为这都是因为牛板筋本身就很有
Q
弹，加工后成为肉脯时，肯定给食材带来了更加独特的口感。
记得有一次，我想给远在外地的朋友带点特产，特意跑到了一家专门制作肉脯的店里，重点推荐了牛板筋肉脯，让他尝试一下。
不久后，他打来电话，感叹着这样的肉脯他平生第一次尝试，味道太棒了。
在那一瞬间，我又想起了小时候吃肉脯时的美好时光。
尽管现今的零食市场已经非常多元化，但是我仍能从某些小店里再次找到那种牛板《推荐更多 婚姻属相配对文章请关注 :星座配对网,Www.XIngzuOPeidUi.cC」筋肉脯的身影。
虽然它早已不再是我一再追逐的小豆子，但却潜藏着让我难以忘怀的回忆和美味。
不知道现在的小朋友们会不会也像我一样，会在很多年以后重拾牛板筋肉脯的味道，仍能感受到那份难以言状的幸福感。