芹菜炒牛肉是一道常见而又美味的菜品。
它的做法相对简单，但因为芹菜和牛肉的搭配很好，所以口感也很不错。
下面就让我们来介绍一下如何制作这道美食。
首先，我们需要准备好所需要〔浏览更多 十二生肖与爱情配对文章请关注 :天天属相配对网,www.sHUxiANg365.COM』的材料，包括芹菜、牛肉、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、淀粉和酱油。
将牛肉切成片状，加入料酒、盐和胡椒粉拌匀腌制10分钟左右。
接着，将芹菜洗净切段，葱姜切末备用。
在锅中加入适量的油，放入葱姜末爆香，随后将牛肉均匀铺在锅底，煎至两面金黄色，然后将牛肉盛出备用。
接下来，加入芹菜继续煸炒，炒至稍微变软后，加入之前备好的牛肉片，再加入适量的盐和酱油调味，并加少许水或者高汤，煮至汁汁浓稠即可。
最后加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
这道芹菜炒牛肉非常适合年轻人和上班族，不仅方便快捷，而且口感非常好。
牛肉有高蛋白、低脂肪的特点，而芹菜中含有丰富的维生素C、钾、锌等元素，可以提高免疫力，而且有降血压、润肠通便的功效。
总之，芹菜炒牛肉是一道兼具美味和营养的菜品。
假如您是第一次做这道菜或者在烹饪中遇到什么问题，可以多参考一些做法心得，相信您一定会做出一道美味的芹菜炒牛肉来。