潮州早茶，源自广东省潮州市，是一种独具特色的潮汕地区传统小吃。
潮州早茶的名字由来可以追溯到明朝。
相传明朝万历年间，广东巡抚陈永华到潮州考察经济发展时，看到当地摊贩在清晨售卖各种小吃，其中一个叫做“点心”。
陈永华品尝之后，觉得味道鲜美，决定让这种小吃流传开来，并在官场上推广。
于是，他将这种小吃命名为“早茶”，并且自己打造了一个牌匾，写有“潮汕早茶”四个字，引领了一股早茶文化。
潮州早茶以制作工艺独特、品种多样、味道鲜美而著称。
早茶包括点心、点心粥和茶水三个部分。
点心口感酥脆、香浓，种类众多，如肠粉、云吞、豆腐花等。
点心粥则是将点心加入粥中煮制而成，滋味独特。
茶水也是潮州早茶的重要组成部分，味道芬芳香浓，可以中和点心和点心粥的油腻感，让人倍感舒适。
潮州早茶已经成为潮汕文化的重要组成部分和饮食文化的代表。
在早茶店里，你可以品尝到那份淳朴和传承，领略潮汕的人情味。
潮州早茶为我（{领略更多 12生肖配对知识请关注 :123星座网,WWw.123152.CoM〗们展示了中国文化的独特魅力，也带给我们身心愉悦的享受。