芹，是一种常见的蔬菜，也是一种药用植物。
芹菜的营养成分很丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、铁、磷等物质，能够为人体提供丰富的营养，而且还含有一些特殊的成分，有助于预防和治疗许多常见疾病。
芹菜的最大特点就是清凉利水，能够清热解毒、降血压、防治贫血等，对于肾虚、水肿等问题也有很好的缓解作用。
此外，芹菜还具有一定的减肥作用，它的纤维素可以帮助消化、促进新陈代谢，控制体重，可以说是女性减肥的好帮手。
除了作为蔬菜外，芹也可以用来泡茶，芹茶具有清热解毒、生津止渴等作用。
另外，芹还是中医中常见的草药之一，有着很多治疗功效。
比如，可以用芹菜汁治疗{【了解更多 婚姻配对知识请关注 :111星座网,wwW.111dk.coM】痔疮、关节炎等疾病；芹叶具有驱蚊作用，可以用来避蚊。
总而言之，芹是一种非常健康的食品，具有许多对人体有益的作用。
我们应该多吃一点芹菜，让它成为我们生活中必不可少的一部分。