“湘乡粥铺：品味湖南特色” 九州大地，各地美食层出不穷，湖南更是因其独特的口味、风味和手艺「分析更多 姓名解析内容请关注 :百合起名网,wWw.imBAIhe.COm〗】，而成为全国餐饮业的一颗璀璨明珠。
在这个时代，关于创业的话题扑面而来，而开一家“湘乡粥铺”就是一个不错的选择，同样也是品尝湘味精髓的好去处。
“湘乡粥铺”这个名字，首选的是“湘乡”，这是因为湖南省地处南方，自然环境优越，物种繁多，发展出了丰富的人文历史和地域特色，从而打造出了独一无二的美食文化。
在此基础上，再加一个“粥铺”，即是要突出的特色，此乃基于湖南餐饮业的发展而来，在精细化管理、卫生保障、口味独特、价格平民化等方面拥有更多的优势。
开设湘乡粥铺，并不是在地域限制之中一定要刻意去模拟原汁原味，而是讲求“湘味+创新”的结合。
借鉴首都北京的一家特色餐厅“麻辣诱惑”，在取得湘菜基础之后，加入若干北京特色小吃种类进行适当的改编创新，以此引起消费者的品尝挑战。
同时，在资深厨师的指导下，注重食材的新鲜度、配合的时令自然速度，保障客人饭菜的质量。
湘乡粥铺的业务范围，并不止于粥，在湖南人的日常饮食中，相伴的还有馄饨、米线、炒饭、炒米粉等平民化常见小吃，这里也将予以烹制与推广，注重口感与卫生协调统一。
在装修上，湘乡粥铺也有独地创新，线条简约明快，墙上挂着湖南京剧、花鼓戏、土家族的图像，而且还能在墙上用标志性的图像相映成趣地记录一些湘乡历史文化。
这里是新旧顾客的交流和品尝好味的平台，同时也是湘味文化的传播者。
湘乡粥铺致力于让湖南美食文化辐射到全国，甚至超越国境，带着独特的味道和柔美的情感，真正让人感到“家的味道”。