老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于椒麻鸡经典名字和椒麻鸡起名的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享椒麻鸡经典名字以及椒麻鸡起名的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

冷冻鸡爪变黑是因为杀鸡时有瘀血没有放出，堆积在鸡的体内，所以导致发黑，只需要在烹饪前先将鸡爪焯水，撇去浮沫，再用水冲洗干净即可。

扩展资料：

鸡爪的做法：

准备材料：鸡爪500g、生姜4g、大蒜四五瓣、干辣椒5g、花椒2g、小茴香1g、香叶4片、生抽三勺、老抽半勺、孜然粉适量、白糖1g、桂皮一块、八角2个

制作步骤：

1、鸡爪买回来解冻好，用温水清洗干净备用

2、所有鸡爪一个个用剪刀剪去指甲，在斜着一分为二

3、锅里上水，放入切好的鸡爪，再倒入适量的料酒，煮开，会有泡沫，用勺子舀开，再用温水清洗干净

4、再用凉水冲一遍，沥水备用

5、锅里上油烧至五成热，放入大蒜瓣和生姜片炒香

6、再放入干辣椒段一起炒，一般干辣椒在下锅之前我会用凉水过一下，这样不容易糊和变黑色

7、倒入适量的清水，可以稍微多一点，再放入三勺半生抽，孜然粉，十三香，糖、半勺老抽

8、再放入沥好水的鸡爪，大火煮开后转小火

9、汤汁还剩多一点的时候放入准备好的蒜薹搅匀继续煮

10、锅里汤汁收的差不多的时候转大火，再洒入少许白芝麻，快速炒匀就可以

11、盛出即可食用

蓝鲸麻椒鸡。椒麻鸡是一道川菜，主材料是开膛鸡肉，主要烹饪工艺是煮，麻椒鸡不仅好吃，还有很高的营养价值，可以起名为蓝鲸麻椒鸡，让其更加生动形象。

关于椒麻鸡经典名字到此分享完毕，希望能帮助到您。