《紫菜炒蛋》 紫菜炒蛋是一道富含营养的家常菜，口感鲜美，深受大众喜爱。
将新鲜的鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌后待用。
然后把干紫菜泡软后洗净，切成小片备用。
接着，将锅烧热，倒入适量的清水，加入适量盐巴和味精，将紫菜放入锅中稍微焯一下水，捞出备用。
将洗净的锅再次放到火上，加入适量油，热油后将蛋液倒入锅中，用铲子翻炒至蛋液呈现出金黄色，搅拌均匀后取出。
再将另一勺油加热，将葱姜蒜切末放入锅中爆香，接着加入蘑菇、胡萝卜等蔬菜翻炒，待蔬菜软烂变色后放入紫菜和炒好的蛋液，翻炒均匀后加入适量盐和生抽，出锅前再撒上少许香菜即可。
紫菜炒蛋色香味俱佳，不仅营养价值高，而『研习更多 星座生肖配对查询常识请关注 :梅喜星座生肖网，wWw.imEIXi.cC〕】」且口感清爽，是一道健康美味的佳肴。
在家庭中经常使用紫菜烹饪，不仅可以增加家人的营养摄入，还可以培养孩子们的健康饮食习惯。