《炒菜香》
在热气腾腾的厨房里,炊烟弥漫,锅碗瓢盆被放得整整齐齐。
这是一个爱吃的家庭,每天都有丰富的菜肴上桌。
其中一道家常菜,却让我们难以忘记,它就是炒菜香。
炒菜香是一道色香味俱佳的菜肴,主要食材是绿豆芽、笋、木耳和毛豆。
绿豆芽洗净后焯水烫熟,笋切成丝,木耳泡软切成碎末,毛豆剥好备用。
然后把热锅凉油,加入葱姜蒜末爆香,再加入笋丝、木耳碎末、毛豆,略炒一下,再加绿豆芽,翻炒均匀,加入鸡精、生抽、盐、糖等调料,最后放入香油即可。
这道菜肴的制作方法简单,但却有着层次分明的口感和丰富的营养价值。
绿豆芽中富含维生素C和蛋白质,不仅能促进身体代谢,还能美容养颜;笋中含有丰富的膳食纤维和维生素C,可预防便秘和感冒;木耳则有清热利水、滋润肠胃的功效;而毛豆则富含纤维素、蛋白质和钙,可促进骨骼发育和肠胃蠕动,是一道非常健康美味的菜肴。
炒菜香不仅是一道美食,更是一种生活态度。
它象征着家庭团聚、情谊相连、欢笑常在。
每当我们在炒菜香的香气中享受美食时,我们就会想起那些岁月静好、人生难忘的时刻。