扒拉肉，这道美食绝对是中国餐桌上的热门之一。
扒拉肉的主材料是猪肉，通过细心烹制和配料，让它的口感更加丰富，更具食欲。
说到扒拉肉，就不得不提它的来历。
川渝一带有一种类似于扒拉肉的菜式，称之为回锅肉。
回锅肉是川菜中的经典菜式之一（阅读更多 12星座日期常识请关注 :看星座网,Www.kaNXINgzUo.Cc』】，是由烹饪师们在回锅时烹制的菜肴，有
"一回锅，二下油，三烹饪"
之说。
扒拉肉则起源于东北，是由东北大厨们发明的一道特色美食。
同样是以猪肉为主材料，但是不同于回锅肉的炒制，扒拉肉是先用嫩肉切成薄片，再加入香辣酱料，与蔬菜一起烹制，最后撒上芝麻点缀，口感鲜美。
扒拉肉的制作过程似乎看起来很简单，但实际上需要大师级的手艺和细心烹制，才能让它的口感更加美妙。
扒拉肉不仅好吃，还有一些保健作用。
猪肉富含蛋白质和微量元素，对肌肉发育和身体健康都有不同的贡献。
扒拉肉中的芝麻，有润肠通便和美容养颜的作用。
香辣酱料则可以帮助增强食欲，促进消化。
总之，扒拉肉是一道美食，不仅味美还有保健作用，多吃有益身体。