什么戳子肉，是一道地道的湖南菜肴，以其鲜辣可口的口感和独特的调味方式在全国各地都广受欢迎。
这道菜肴来自于湖南岳阳市『浏览更多 周公解梦大全文章请关注 :天牛解梦网,wWw.iMTIanNiu.Com〗，其主要原料为猪肉和小米辣等调味料。
烹制这道菜肴的时候，需要将猪肉切成小块，加入小米辣、豆瓣酱、葱姜蒜等调味料进行腌制，然后炒制出香气十足的炒肉丁。
最后，再加入少量的清水和生抽、料酒等调味料，煮至猪肉熟透即可。
这道菜肴因其独特的调味方式而备受人们青睐。
小米辣的辣味十分浓郁，独特的芳香味更是令人回味无穷。
其制作过程虽然较为复杂，但是煮出来的菜肴却十分美味可口，是一道值得一试的佳肴。
同时，这道菜肴也体现了湖南饮食文化的特色。
湖南人喜欢吃辣，因此在烹制菜肴的时候，经常会使用各种小米辣等调味料。
比如炒菜的时候会放一些小米辣，煮汤的时候也是一样。
这种调味方式不仅可以增强菜肴的口感，还能让人们更深入地了解湖南饮食文化的魅力之处。
总之，什么戳子肉不仅是一道具有湖南特色的口感独特的佳肴，更体现了湖南饮食文化的深厚底蕴。
相信随着这道菜肴的不断推广，越来越多的人会喜爱上这种美食，从而更加热爱湖南的风土人情。